原创
芦笋炒多久
1 芦笋要炒多久
焯水3-5分钟左右即可。
芦笋是一种营养价值比较高的食物，但由于芦笋不宜被炒熟，并且芦笋中含有一定量的草酸，进入人体血液后容易与钙结合，生成草酸钙，不利于人体健康，焯水后能帮助去除大部分草酸，有利于人体健康，一般芦笋煮水只需3-5左右即可。
2 芦笋怎么进行焯水
1、煮水之前先把芦笋洗净切好。
2、然后烧一定量的水，待水煮开加适量食盐。
3、水煮开之后将芦笋放进去，不断进行搅拌。
4、3-5分钟之后将其拿出即可。
3 芦笋没熟可以吃吗
不建议食用。
芦笋中含有大量的维生素、纤维素等成分，没熟时进入人体是很难被消化的，容易加重人体的胃肠道负担，其次，芦笋中含有一定量的草酸，没熟时是不建议食用的，容易刺激到人体肠胃，从而不利于人体健康，所以芦笋没熟是不建议吃的。
4 芦笋一天吃多少合适
建议一天食用200克左右即可。
虽然说芦笋的营养价值比较高，但由于芦笋是一种寒性的食物，过量食用容易加重人体体内的寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，其次芦笋中含有一定量的草酸成分，而草酸是一种难溶的物质，过量食用容易导致消化不良的症状产生，所以一般建议芦笋一天食用200克左右即可。
炒芦笋的家常做法
炒芦笋的家常做法如下：
准备材料：芦笋、盐、姜切丝，蒜切末，小米辣。
1、把芦笋斜着切段，切前掰一下，一定要嫩的部分，不然爵不烂影响口感。
2、把切好段的芦笋用开水焯一下，水里放一小勺盐，这样会很绿，焯好的芦笋用凉水泡一分钟，这样炒出来的会更脆。
3、放入姜蒜小米辣炒香，放入芦笋，翻炒两下，放入耗油在翻炒几下，好的芦笋就做好啦。
吃芦笋的注意事项
芦笋不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。
芦笋怎么炒好吃又简单的做法
芦笋拌大蒜
我们准备了这道菜的食材，芦笋一把，食用油，酱油，盐，蒜，香油。
首先，我们把芦笋清洗干净，切掉老根，然后用刮刀刮掉芦笋的老皮。然后，在锅中加入适量清水，大火烧开。然后，在水中加入适量的盐鸡精和少量食用油，将芦笋放入清水中焯一下，然后取出放在盘子里备用。然后，用酱油、蒜粉、香油调成凉拌酱，浇在芦笋上。
芦笋炒虾
我们为这道菜准备了一些基本的食材:芦笋、虾、盐_鸡、蒜、食用油、辣椒等。
我们把处理好的芦笋简单焯水，然后淋水沥干备用，把虾简单腌一下，加入适量的盐和胡椒粉，料酒，鸡精淀粉，简单腌一下，然后在锅里烧油，油温七八成热的时候放入虾，翻炒一下备用，最后在另一个锅里加入适量的食用油，油温七八成热的时候放入大蒜使其变香，然后把芦笋倒入火里。
