原创
榴莲烹饪菜谱大全？
榴莲***学名：Durio zibethinus Murr ***，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。下面跟着我的步伐了解下榴莲烹饪方法吧。
之一榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
鸡蛋打入盆中，记得哦，我所要求的材料都要常温。图片演示过程，我是做了两个8寸。
加入细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发。
当然你也可以用有机鸡蛋或柴鸡蛋，蛋黄颜色黄，饼的颜色更好看。
步骤1
加入常温牛奶、常温淡奶油榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
步骤2
加入融化的黄油榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
步骤3
加入过筛过的低粉榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
步骤4
所有材料搅拌均匀。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
步骤5
重要步骤：请将所有材料过滤至少四至五遍，目的让面糊更细腻、无气泡。
步骤6
过滤好的面糊，明显细腻很多。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
步骤7
准备不粘平底锅，用小火煎烙。我用的是24cm的锅子，可烙饼皮14张。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
步骤8
重要步骤：此图能看到我放了一块溼抹布在旁边，想要摊出圆润的饼皮，这块溼抹布的作用可大呢，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，马上将锅子放在溼抹布上，以达到给平底锅降温的目的，这样第二张饼皮才能顺利摊开。用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
步骤9
面糊会沉淀，用时搅一搅，舀一汤匙面糊倒入锅中，锅内不需要涂油，拿起平底锅均匀转圆，如果还没有转开，面糊已经干了，或薄厚不一，都代表锅内温度太高。在溼抹布上再多放一小会。
步骤10
每一张饼皮都需要用烘焙纸隔离，以防止粘连，我试过保鲜膜效果不好，还容易把饼皮弄皱。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
步骤11
打500g淡奶油，可以稍微硬一点，还有偶是这样保持奶油平均，不会中间隆起，就是用裱花袋装奶油先挤一个外围，铺上榴莲后。再抹平。从外往内抹，我不打碎榴莲的，吃的就是肉，要的就是这口感，豪气吧。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤12
14层全部用奶油夹榴莲摞放平即可。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤13
成品
之二榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5—6个，鲫鱼2条，生姜3片。榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利溼、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。
适宜人群
榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。
沙冰的做法有哪些
沙冰很细腻，都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。这款芒果冰沙制作容易，就是步骤有些烦琐。沙冰属于冷饮菜谱，主要原料是芒果和凉开水；工艺是搅拌，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
沙冰的原料：芒果、凉开水
沙冰的配料：鸡蛋、半个柠檬（可有可无，柠檬是为了去蛋腥气的）
沙冰的调料：糖
沙冰的做法：
1、芒果去皮去核，放入榨果酱机榨成酱。
2、加100克糖和100克水，煮开，煮到微稠即可。
3、倒入榨好的芒果酱，拌匀，放冰箱冷冻。
4、蛋白液加半个柠檬汁。
5、打至粗泡。
6、再把30克水和30克糖混合，熬成至120度左右的温度，再倒入蛋白液打发（这个过程是生蛋消毒法）。
7、最后把芒果酱从冰箱取出，蛋白糊和芒果酱搅拌均匀，放冰箱冷冻。
8、冷冻个大半天就能挖出来吃了。
关于制作沙冰的作文今天妈妈教我做沙冰，妈妈先（从冰箱里）拿出沙冰杯，然后拿出一盒酸奶，把酸奶倒进沙冰杯里，然后对我说：“你看着时间，五分钟后会结冰，你就搅一次，搅三次就会成功了。
”于是我观察了十五分钟，并且搅了三次，（后来）看到酸奶变成了冰淇淋的样子，妈妈说：“成功了。
”然后我和妈妈一起吃沙冰，吃的时候凉凉的、甜甜的，我和妈妈都开心极了。
做好的沙冰，味道真的很不错，最重要的是没有添加剂。
妈妈的话：朋友送给乐乐一个沙冰杯，做了几次沙冰，乐乐很喜欢吃，我就教他自己做，眼看着酸奶渐渐的变成沙冰，乐乐觉得很神奇，我说你观察一下给妈妈说说做沙冰的过程，乐乐说的很详细，我就说你如果把你说的写出来就是一篇很好的小作文了，后来乐乐就写了这篇日记。
发明制作冰沙历史新知说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味。
沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。
材料：草莓7粒 糖水45ML 白汽水 15ML 冰块250G 做法：1、草莓洗净去蒂，切小块 2、冰块放入沙冰机搅成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。
教你做几款美味沙冰 多彩水果冰沙 材料：大西米、哈密瓜（带橙红的黄色）、西瓜（红色）、猕猴桃（黄绿带黑点）、火龙果（粉红白色黑点）、菠萝（金黄色）等。
制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。
上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。
如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎（尽可能拍成细粒状）。
提示：水果可以根据情况自由配合。
但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。
在家如何自己做沙冰材料：草莓7粒糖水 45ML白汽水 15ML冰块 250G做法：1、草莓洗净去蒂，切小块2、冰块放入沙冰机搅成碎冰3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。
在家怎么做沙冰1，雪 泡<1>； 牛奶雪泡在搅拌机里加一个大的香草冰淇林球、2勺半奶粉、10毫升糖水、一个鸡蛋黄、150毫升碎冰、少许冰水，充分搅拌后入兰脚杯即可.<2>； 咖啡雪泡在搅拌机里加一个大的巧克力冰淇林球、2勺奶粉、15毫升糖水、50毫升冰咖啡、150毫升碎冰、少许冰水，充分搅拌后入兰脚杯即可.2. 泡 冰<1>； 情人果、草莓、乌梅、百香果泡冰做 法： 在刨冰碗内用西瓜打底先刨半份刨冰，撒上10.毫升糖水，再刨半份刨冰，整理撒15毫升糖水、20毫升炼乳，然后根据客人要求撒上一小杯果酱即可（约60毫升）<2>； 红豆、绿豆刨冰做 法： 在刨冰碗内用红豆（绿豆）打底盘1勺红豆或绿豆），先刨半份刨冰撒10毫升糖水，再刨半份刨冰整理后撒15毫升糖水、20毫升炼乳，然后撒上红豆（绿豆）中间打一点奶油放一个车厘子装饰即可.<3>； 红豆、绿豆珍珠刨冰做 法： 红豆（绿豆）刨冰 + 2勺珍珠即可.<4>； 凤梨刨冰在刨冰碗内用凤梨汁和凤梨块（熟的）打底，先刨半份刨冰撒上10毫升糖水，再刨半份刨冰撒10毫升糖水、10毫升凤梨汁（熟的）、20毫升炼乳，然后放上准备好的凤梨花（生的）和凤梨块（熟的），最后中间打上点奶油放一个车厘子装饰即可.<5>； 水果刨冰在刨冰碗内，用西瓜打底切四种以上的水果花成备用，先在刨冰碗内刨半冰撒10毫升糖水，再刨半份刨冰，整理后撒15毫升糖水、20毫升炼乳放上水果花式，然后用吧勺放适量的哈蜜瓜和草莓冰淇淋，打上奶油、撒上巧克力酱、车梨子装饰即可.<6>； 咖啡刨冰在刨冰碗内用50毫升咖啡打底，先刨半份刨冰撒5毫升糖水、10毫升冰咖啡，再刨半份刨撒10毫升糖水、20毫升冰咖啡、20毫升炼乳，铺上适量的巧4.冰 沙<1>； 情人果冰沙在搅拌机内加一小白杯情人果酱（约60毫升） 、20毫升糖水、1克安宝剂、1吧勺炼乳、150毫升碎冰，打匀倒入兰脚杯.<2>； 草莓冰沙、乌梅冰沙、百香果冰沙（做法与情人果冰沙一样）做 法： 搅拌机---一小白杯果酱+糖水、炼乳、碎冰+安宝剂---兰脚杯<3>； 凤梨冰沙在搅拌机内加凤梨50克（生的），凤梨块汁适量（熟的） 、20毫升糖水1克安宝剂、1吧勺炼乳、150毫升碎冰，打匀倒入兰脚杯.<4>； 红豆、绿豆冰沙在搅拌机内加红豆（绿豆） 2勺、15毫升糖水、1克安宝剂、1吧勺炼乳、150毫升碎冰，打匀倒入兰脚杯.<5>； 咖啡冰沙在搅拌机内加60毫升冰咖啡、15毫升糖水、1克安宝剂、1吧勺炼乳、150毫升碎冰，打匀倒入兰脚杯.
如何做沙冰,怎么做才更好吃主料水适量 辅料酸奶，果酱适量 步骤简易沙冰的做法步骤11.准备好材料简易沙冰的做法步骤22.在密封袋中倒入适量的水，放在冰箱中冻结实简易沙冰的做法步骤33.把冰砸碎，倒入碗中简易沙冰的做法步骤44.倒入适量酸奶简易沙冰的做法步骤55.搅拌均匀，开吃！
给朋友做一顿美食,作文500字想给朋友一个惊喜，做一顿美食。
可是本人真的很害怕明火和油烟。
而且那些油腻的食物平时在外面也吃的很多。
再做出来觉得也没有什么心意。
绞劲脑汁，终于想到之前在八度榴恋吃过的甜品的小吃，好吃而且不油腻。
外观造型也很有意思！想到就赶紧行动起来。
、首先就是查看八度榴恋的美食食谱。
最张选定了一道榴恋时光（很有寓意的名字）看到这个名字时就想起和朋友一起的快乐时光，真的是很让人留恋的！准备食材了：最主要的肯定是榴莲果肉了（据说八度榴恋用的是猫山王榴莲，没买到。
用普通榴莲肉代替了）然后就是小糯米丸子。
甜品底用的是新鲜芒果打的冰沙汁。
尝了一口，甘甜冰爽。
仔细的按照步骤制作并摆好造型。
真的很不错！另外做了一份酸奶沙拉，用的是水果和蔬菜！酸爽脆甜真的口感超级棒！还做了几...准备食材了。
再做出来觉得也没有什么心意，真的是很让人留恋的！想到就赶紧行动起来。
绞劲脑汁。
最张选定了一道榴恋时光（很有寓意的名字）看到这个名字时就想起和朋友一起的快乐时光。
真的很不错。
尝了一口，好吃而且不油腻，终于想到之前在八度榴恋吃过的甜品的小吃、首先就是查看八度榴恋的美食食谱。
甜品底用的是新鲜芒果打的冰沙汁！另外做了一份酸奶沙拉想给朋友一个惊喜。
最主要的是我们都吃的很开心，甘甜冰爽！朋友很高兴，很惊喜我为他准备的这顿美食！酸爽脆甜真的口感超级棒！还做了几样小点心吃。
而且那些油腻的食物平时在外面也吃的很多：最主要的肯定是榴莲果肉了（据说八度榴恋用的是猫山王榴莲，做一顿美食，用的是水果和蔬菜。
可是本人真的很害怕明火和油烟。
仔细的按照步骤制作并摆好造型。
用普通榴莲肉代替了）然后就是小糯米丸子，没买到。
外观造型也很有意思
沙冰怎么做2、取出准备好的冰块，放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块沙成碎冰片。
3、将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果，清凉解署的沙冰就做好啦。
沙冰食谱：绿豆口味 先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。
直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。
然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。
提示：赤豆沙冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。
花生口味 把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。
然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。
为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。
提示：做花生沙冰，最关键是选料。
花生选得不好的话，做出来就会有股“蒿气”。
水果口味 水果口味的沙冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。
提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。
草莓沙冰的做法材料：草莓7粒糖水 45ML白汽水 15ML冰块 250G做法：1、草莓洗净去蒂，切小块2、冰块放入沙冰机搅成碎冰3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。
2：多彩水果冰沙的做法材料：大西米、哈密瓜（带橙红的黄色）、西瓜（红色）、猕猴桃（黄绿带黑点）、火龙果（粉红白色黑点）、菠萝（金黄色）等。
做法：1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。
上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。
如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
3：芒果冰沙的做法材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰4：葡萄柚浆果沙冰材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块制法：1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。
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有什么特色粤菜？
1.白切鸡
白切鸡是传统名菜，色香味俱全。白切鸡皮滑嫩，清淡可口。著名餐馆攀西饭店的白切鸡获得了商务部颁发的优质产品金顶奖。湛江白切鸡享誉粤港澳。粤菜厨房的鸡菜有200多种，最常见的是白切鸡，深受吃货们的青睐。
2.烤箱里的烤鹅。
烧鹅是广东省广州最著名的汉族小吃之一。作为广州最受欢迎的烤肉，以其“皮金红、肉脆、味嫩”的特点，在省城大街小巷的烧卤店里随处可见。
3.烤乳猪
烤乳猪是广州最著名的特色菜，也是满汉全席的主菜之一。烤乳猪也是广东人祖先多年来的祭品之一，是每个家庭不可或缺的一部分。祖先用乳猪献祭后，亲戚们会有晚餐吃。
4.脆皮乳鸽
“脆皮鸽”是粤菜中的传统名菜，属于粤菜。它具有皮脆、肉嫩、色艳、味鲜、美等特点。常吃可以强身健体，清肺顺气。随着菜肴制作技术的不断发展，逐渐形成了三种制作方法，熟炒法、生炒法和烘焙法。
5、制作豆腐
酿豆腐又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜肴，分属于粤菜、粤菜和客家菜。也是客家饮食文化最具代表性的菜肴之一。吃的时候撒点胡椒面和葱花，吃起来很好吃。
锅贴肉馅怎么调肉馅
非常美味的鲜肉锅贴儿，有着酥脆的底部，美味的肉馅。小巧的个头，一口一个，可以当成主食，也可以当作解馋的小吃。如果一定要多说点什么的话，那就是——趁热吃！
食材
中筋面粉 100克
水 55克
猪肉馅 120克
葱末 50克
姜末 5克
老抽 10克
白胡椒粉 1/4小勺
盐 2克
料酒、香油 各10克
花椒粉 1/2小勺
面粉水（面粉8克+水80克） 1份
方法/步骤
1
首先揉面。将面粉、水混合，揉成一个软硬合适的面团。将面团用力揉片刻，使它表面光滑（不同面粉吸水性不一样，请根据实际情况调整水的用量）。
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2
揉好的面团放在碗里，盖上保鲜膜或湿布，静置30分钟。
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3
接着制作肉馅。将除了葱末以外的其他材料全部放入大碗，用筷子朝一个方向搅拌混合，搅拌到肉馅发粘的程度。
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4
加入葱末。
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5
继续搅拌均匀，使葱末和肉馅混合即可。
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6
静置好的面团，用手慢慢捏成长条状（不要揉）。
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7
用刀将面团切成小份（我制作的小锅贴，面团切的尽量小一些，这个面团可以切20-26小份）。
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8
切好的小面团，撒上一些面粉，就可以开始擀皮儿了。
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9
案板上撒面粉防粘。右手握擀面杖，左手捏面皮转圈，擀成圆形的面片儿。
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10
在面皮中间放上一些肉馅。
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11
将面皮对折，把馅包起来，捏紧，两端不用捏，呈开口状即可。
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12
把所有锅贴都包好，放在撒了粉的案板上或盘子里。
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13
将电饼铛预热（上下盘同时预热）。
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14
在预热好的电饼铛下盘倒入一些植物油，用硅胶刷涂抹开来。把锅贴放入抹了油的电饼铛里，均匀排好。盖上电饼铛，选择“肉饼/锅贴”程序，火力选择中火
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15
调制面粉水。在面粉里慢慢倒入水，并不断搅拌，使水和面粉混合均匀成为面粉水。电饼铛烙好以后，打开，把面粉水均匀倒在锅贴底部。
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16
再次盖上电饼铛，选择自主烙烤，火力选择“速脆”，继续烙烤4分钟左右，直到底部形成一层脆壳，就可以关火了。用木铲把锅贴铲出，盛在盘子里，趁热吃吧！
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